Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана. (официанты, бармены, хостес, технический персонал). Контроль и соблюдение стандартов обслуживания компании. Контроль бесперебойной работы всех подразделений смены. Работа с гостями, обратная связь. Ведение табелей учета рабочего времени. Ведение кассовой дисциплины. Ведение отчетности в Yandex и Excel. Отчетность перед руководством ...
19 мая
