Открыт набор на позицию Бариста
Бариста встречает людей и оказывает гостеприимный сервис, а также готовит кофе, любит его и радует гостей вкусными чашками каждый день.
Что делают бариста в Optimist Coffee
•
Работает на станции бариста: готовит напитки согласно ТТК и очередности заказов на экране
•
Открывает / закрывает смены по чек-листам
•
Настраивает эспрессо до начала смены, корректирует рецепт при необходимости, проводит бракераж
•
Дружелюбно и открыто общается с гостями: приветствие, прощание, презентация продукта, консультация при выборе зерна
•
Поддерживает рабочую зону в порядке и чистоте, бережно относится к инвентарю и профессиональной технике
•
Готовит заготовки, выстраивает хранение согласно ротации
•
Разносит заказы по столам, убирает посуду и держит в чистоте столы (стажировка проходит через станцию раннера)
Бариста работают в двух точках: на Челюскинцев 36 и Республики 58.
Вам понравится работать в Optimist Coffee, если вы
•
Любите сферу и готовы в ней развиваться
•
Цените кофе как продукт и сами пьете его
•
Открыты, дружелюбны и любите гостей
•
Любите порядок и чистоту
•
Готовы брать ответственность, много работать, добиваться результатов и расти в быстрорастущей компании.
•
гибкий график работы по предварительному обсуждению
•
оплачиваемая стажировка 1 месяц, почасовая оплата труда
•
ежемесячные премии при выполнении плана
•
чаевые напрямую от гостей (сервис нетмонет и наличные)
•
возможность карьерного роста
Преимущества
•
обучение от лидеров индустрии во время оплачиваемой стажировки
•
современное оборудование, работа с кофе собственной обжарки с высоким рейтингом SCA
•
дружелюбный коллектив, объединенный общими ценностями
•
комфортные условия труда и работа в удовольствие
•
большой пул постоянный гостей, которые действительно ценят кофе как продукт (особенно классику) и умеют благодарить
•
драйвовая атмосфера в кофейне во время завтраков и обедов
За счет компании
•
оплачиваемое питание в течение смены (завтраки/ужины) и 2 напитка в день
•
корпоративная скидка 30% на все меню
•
оплата медицинского обследования
•
бесплатная стильная корпоративная форма
•
все преимущества соцпакета после 1 года стажа
О нас
Optimist Coffee - это сеть кофеен с кухней и выпечкой на каждый день.
Оптимист совмещает в себя: отличный кофе, комфортные блюда, быструю отдачу и дружественный сервис. Мы адаптируем высокие ресторанные стандарты в блюда на каждый день.
Наша концепция: кофе + еда + выпечка
•
кофе: являемся экспертами в спешелти индустрии, готовим на собственно обжаренном зерне
•
еда: все циклы приготовления проходят в кухонном цехе, используем отобранные ингредиенты и ставим в приоритет пользу и естественность
•
выпечка: выпекаем под руководством и по рецептам Лучшего шеф-пекаря из Петербурга, Максима Бабича
Первый оптимист открыл двери с 2018 года. Мы одни из первых начали развивать культуру завтраков вне дома и почти сразу стали известными по фразе “Лучшие сырники на районе”. Второй Оптимист, который открылся пару месяцев назад, стал в три раза больше и технологичнее, появился собственный пекарский цех с круассанами, хлебом собственного приготовления.
+7 995 121 5388
Витренко Анастасия Андреевна