. Подготовка зала к открытию столовой, обслуживание отдыхающих, создание комфортных условий для приема пищи отдыхающим . Встреча отдыхающих, подача блюд.соблюдение правил эксплуатации и осуществления бережного хранения, рационального использования технологического оборудования, производственного инвентаря, посуды, приборов, средств индивидуальной защиты. Материалов, инструментов. . Сервировка столов ...
16 января